Milk producers cross the Atlantic to share success tips with Welsh farmers

Two of America’s most progressive dairy farmers, who have pushed forward with strategies designed to get the best from people and cows, will give an insight into their business philosophy when they meet Welsh farmers in February.

Lloyd and Daphne Holterman run Rosy-Lane Holsteins, a herd of more than 1,000 dairy cows, in Wisconsin.

On February 7th, they will be at the Royal Welsh Showground in Llanelwedd where they will address farmers at the Wales Farming Conference. ‘Time to recharge’ will be the key theme and the event is designed to stimulate positivity in uncertain times. Arranged by Farming Connect, it will be held from 9.30am to 4pm on Thursday, 7 February at Hafod a Hendre, Royal Welsh Showground, Llanelwedd.

They established their business 37 years ago and are now leaders in sustainable dairy farming, not least because of their approach to reducing antibiotic use.

By adopting a series of protocols around housing, milking practices and genetic selection, they haven’t used antibiotics in their milking herd for more than five years.

They established their farming business, working with Lloyd’s parents and 75 cows after graduating from the University of Wisconsin – Daphne with a Bachelor of Science in Life Sciences Communication and Lloyd with a degree in Dairy Science.

Their vision statement is: “Great People. Great Cows. Great Returns’’ and was created in recent years. It has reinforced the future direction ofthe business, says Daphne, who grew up on a beef and pig farm.

The farm’s mission statement promises to balance profitability and production with care for animals and stewardship of the land.

“I think you learn more through adversity than through good times,” Daphne reckons. “We learned a lot of things.”

Herd genetics has played a key role in progressing the herd with bulls selected for lifetime net merit (NM$), milk solids, calving ease, somatic cell count, daughter pregnancy rate and productive life.

“This strategy has led to a healthier, more profitable herd. One result of the genetic program is using no antibiotics in the milking herd for the past 66 months,’’ says Lloyd.

The Holtermans, who now have two younger partners with them in the business, are among a line-up of inspirational speakers expected to draw a capacity audience at Hafod a Hendre.

The impressive speaker line up also includes ultra-marathon runner Chris Moon MBE who lost a lower arm and leg in a landmine accident in Africa. Chris will draw on his unique experiences to illustrate principles people can use in their daily lives to help them challenge the ‘concept of limitation’, which is faced by many in the agriculture industry as it prepares for an uncertain future outside the EU.

The programme will include breakout sessions with progressive beef, sheep and dairy farmers who have implemented positive changes to their businesses. It will also showcase the research of newly graduated Nuffield scholars and provide insight into trials and projects taking place at Farming Connect demonstration sites across Wales. 

Booking is essential. Visit www.gov.wales/farmingconnect to book online or call Heledd George on 01970 636282 or email: heledd.george@menterabusnes.co.uk

Farming Connect is funded by the Welsh Government and the European Agricultural Fund for Rural Development.

Cynhyrchwyr llaeth yn croesi’r Iwerydd i rannu awgrymiadau am lwyddiant gyda ffermwyr yng Nghymru

Bydd dau o ffermwyr llaeth mwyaf blaengar America, sydd wedi datblygu drwy ddefnyddio strategaethau a luniwyd i sicrhau’r perfformiad gorau posibl o ran pobl a gwartheg, yn rhoi trosolwg o’u hegwyddorion busnes pan fyddant yn cwrdd â ffermwyr yng Nghymru ym mis Chwefror.

Mae Lloyd a Daphne Holterman yn cadw buches o dros 1,000 o wartheg llaeth, sef Rosy-Lane Holsteins, yn Wisconsin.

Ar 7 Chwefror, byddant ar Faes y Sioe Frenhinol, Llanelwedd, lle byddant yn cyflwyno i gynulleidfa o ffermwyr yng Nghynhadledd Ffermio Cymru. Prif thema’r gynhadledd fydd ‘amser i atgyfnerthu’ ac mae’r digwyddiad wedi’i lunio i annog agwedd bositif mewn cyfnod o ansicrwydd. Cynhelir y gynhadledd, a drefnir gan Cyswllt Ffermio, rhwng 9.30am a 4pm ddydd Iau, 7 Chwefror yn Hafod a Hendre, Maes y Sioe Frenhinol, Llanelwedd. 

Sefydlwyd busnes Daphne a Lloyd Holterman 37 mlynedd yn ôl, ac maen nhw bellach yn arweinwyr o fewn y diwydiant ffermio llaeth cynaliadwy, a hynny’n rhannol oherwydd eu hagwedd tuag at leihau’r defnydd o wrthfiotigau.

Trwy fabwysiadu cyfres o brotocolau yn ymwneud â siediau, arferion godro a dethol geneteg, nid ydynt wedi defnyddio gwrthfiotigau yn eu buches ers dros bum mlynedd.

Fe wnaethon nhw sefydlu eu busnes ffermio llaeth gyda 75 o wartheg ar ôl graddio o Brifysgol Wisconsin – Daphne gyda gradd BSc mewn Gwyddor Bywyd a Chyfathrebu, a Lloyd gyda gradd mewn Gwyddor Llaeth.

Crëwyd eu cenhadaeth, sef “Pobl Dda. Gwartheg Da. Elw Da.” pan gafodd y busnes ei ffurfio’n wreiddiol. Ers hynny, mae wedi cynnig cyfeiriad clir ar gyfer y busnes, yn ôl Daphne, a fagwyd ar fferm bîff a moch.

Roedd y datganiad cenhadaeth yn nodi eu bwriad i gydbwyso proffidioldeb a chynhyrchiant gyda gofal am anifeiliaid a stiwardiaeth o’r tir.

“Rwy’n credu eich bod yn dysgu mwy drwy gyfnodau heriol na chyfnodau da,” meddai Daphne. “Rydym ni wedi dysgu llawer.”

Mae geneteg y fuches wedi chwarae rhan flaenllaw o ran datblygu’r fuches, gyda theirw’n cael eu dewis yn ôl rhinweddau net gydol oes (NM$), solidau llaeth, rhwyddineb lloia, cyfrif celloedd somatig, cyfradd cyfloi ac oes gynhyrchiol.

“Mae’r strategaeth hon wedi arwain at fuches fwy iach a phroffidiol. Un canlyniad o’r rhaglen geneteg yw peidio â defnyddio gwrthfiotigau o fewn y fuches laeth dros y 66 mis diwethaf,” meddai Lloyd.

Bydd y teulu Holterman, sydd bellach wedi croesawu dau bartner i ymuno â nhw yn y busnes, yn cyflwyno ymysg siaradwyr gwadd a fydd yn denu cynulleidfa lawn i Hafod a Hendre.

Mae’r siaradwyr gwadd eleni hefyd yn cynnwys y rhedwr marathonau estynedig, Chris Moon MBE a gollodd ran isaf ei fraich a’i goes mewn damwain gyda ffrwydryn tir yn Affrica. Bydd Chris yn galw ar ei brofiadau unigryw i ddangos egwyddorion y gall pobl eu defnyddio yn eu bywyd o ddydd i ddydd i’w cynorthwyo i herio’r hyn sy’n eu rhwystro – cysyniad sy’n berthnasol i nifer o fewn y diwydiant amaeth wrth baratoi ar gyfer dyfodol ansicr tu allan i’r UE.

Bydd y rhaglen yn cynnwys sesiynau grŵp gyda ffermwyr bîff, defaid a llaeth blaengar, sydd wedi cyflwyno newidiadau cadarnhaol i’w busnesau. Bydd cyfle hefyd i ddangos gwaith ymchwil gan yr ysgolheigion Nuffield diweddaraf a rhoi trosolwg o arbrofion a phrosiectau sy’n cael eu cynnal ar ffermydd arddangos Cyswllt Ffermio ledled Cymru. 

Mae archebu lle yn hanfodol. Ewch i www.llyw.cymru/cyswlltffermio i archebu lle ar lein, neu ffoniwch Heledd George ar 01970 636282 neu anfonwch e-bost at: heledd.george@menterabusnes.co.uk

Ariennir Cyswllt Ffermio gan Lywodraeth Cymru a Chronfa Amaethyddol Ewrop ar gyfer Datblygu Gwledig.